主料:
肋排，
1000克，
红心火龙果，
1个，
车厘子，
10个
辅料:
盐，
2茶匙，
味精，
1茶匙，
姜，
4片车厘子小排的做法步骤
1.车厘子对半去核
2.红心火龙果切小块
3.车厘子碾压出汁
4.放入肋排
5.倒入适量水腌制
6.放入适量盐和鸡精拌匀腌制40分钟
7.热锅倒油，放入姜片爆出香味
8.放入腌好的肋排爆炒
9.肋排表皮炒出糖色后倒入腌好的车厘子汁
10.加水继续小火慢炖30分钟
11.煮到半锅汤汁时，放入火龙果块
12.大火收汁出锅
小窍门&温馨提示
1.这道菜不要放酱油
2.不用放糖，水果中已经含有很多的糖分
3.可以换成自己喜欢的水果
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 肋排
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